Partenariat sud

Pendant des années, l’État burkinabé a assuré l’achat, la transformation et la commercialisation du riz des producteurs locaux. Ces derniers pouvaient en outre se fournir en engrais auprès de sociétés d’État. Mais à la fin des années 80, cette gestion étatique dut être abandonnée, laissant les riziculteurs face au défi d’une commercialisation à laquelle ils n’avaient pas été préparés. Privés de soutien et d’un débouché garanti, beaucoup abandonnèrent leurs parcelles de riz.

La réponse des femmes
Des femmes ont alors décidé de s’organiser pour relancer la commercialisation du riz. Achetant le riz après des producteurs – leurs maris, dans la plupart des cas – elles l’étuvent ensuite dans des marmites (sorte de pré-cuisson qui améliore les qualités nutritives et gustatives), le sèchent, le décortiquent et le vendent elles-mêmes sur le marché ou à des intermédiaires.

Dans les villages de Banzon et de Bama – distants d’une centaine de kilomètres – ces étuveuses se sont unies pour augmenter leur pouvoir de négociation avec les vendeurs et les acheteurs, contracter des crédits, améliorer les techniques de conditionnement et leurs équipements, accroître les capacités de stockage, etc. Malgré leur manque de moyens et leur faible productivité, les activités ont progressivement gagné en popularité, si bien qu’aujourd’hui ces unions d’étuveuses sont devenues des actrices majeures de la vie économique locale.

 L’Union des Transformatrices et Étuveuses de Riz de Banzon compte près de 200 membres travaillant dans 6 groupements, et parvient à écouler la totalité du riz produit chaque année dans la plaine de Banzon.

 L’Union des Groupements des Étuveuses de Riz de Bama compte pour sa part 300 membres travaillant dans 8 groupements, et vend pas moins de 1.500 tonnes de riz par an.

Vidéo de présentation des étuveuses de Banzon et de Bama (13 minutes)